Karta dań

ŚLEDZIE PO SZCZECIŃSKU - KOLEKCJA ŚLEDZIOŻERCÓW

Wpisane 05.03.2015 na Listę Produktów Tradycyjnych


  1. Śledź 20-tka Jub - 18 zł
  2. Pikantna osiemnastka - jubileuszowy śledź z okazji 18 urodzin Klubu Śledziożerców  - 18 zł
  3. Śledź pierniczony - 18 zł
  4. Śledziki namiętności w imbirowo, gorczycowo, cebulowej  marynacie  - 18 zł    
  5. Cymes śledziowy odznaczonym medalem z majerankiem i czosnkiem  - 18 zł
  6. Śledź w sherry- finezja smakowitości - 18 zł
  7. Filet śledziowy w oleju lub śmietanie z cebulą  - 18 zł
  8. Śledż a’la Kwaśniewski w biało-czerwonym pikantnym sosie - 18 zł
  9. POGOŃ na śledzia na miodzie drahimskim ze świeżym imbirem - 18 zł
  10. Śledź po kozacku w pikantnym sosie ze śliwkami i rodzynkami - 18 zł
  11. Śledź w lnianych kalesonach - 18 zł
  12. Śledź maliniak - 18 zł
  13. Śledź „na golasa” na gorącym ziemniaku z rumianą cebulką - 22 zł 
  14. Oryginalny matjas – śledź dziewiczy z sałatką ziemniaczaną - 22 zł
  15. „Zalany” matjas  obsmażony i marynowany w occie winnym - 22 zł


PRZEKĄSKI

  1. Gęsi smalec z majerankiem i czosnkiem do spożycia na miejscu -  12 zł
  2. Paprykarz szczeciński wyrób własny,  do spożycia  na miejscu - 10 zł
  3. Creme de la creme - grzebień koguci w sosie winny - 28 zł
  4. Gęsia pokusa - pasztet z gęsiej wątróbki a’la Foie Gras -  22 zł
  5. Pasztet Borysa przyprawiany bukietem ziół z borówkami i ogórkiem - 22 zł
  6. Tatar  wołowy z żółtkiem, ogórkiem konserwowym, cebulą i marynowaną pieczarką - 45 zł
  7. Carpaccio wołowe z  parmezanem  -  45 zł
  8. Carpaccio buraczane z wędzonym twarogiem - 22 zł


ZUPY

  1. Rosół z makaronem - 19 zł
  2. Rosół z kołdunami - 26 zł
  3. Barszcz czerwony - 14  zł
  4. Barszcz czerwony z kołdunami - 26 zł    
  5. Nostalgia grzybowa -  krem z leśnych grzybów z grzankami -  28 zł
  6. Anna Jagiellonka na sandaczu - zupa rybna zdobywczyni I miejsca w konkursie „Kulinarne dziedzictwo” w kategorii Potrawa Regionu – „Perła 2010” w konkursie ogólnopolskim - 35 zł
  7. Dyniowa z prażonymi pestkami słonecznika - 21 zł
  8. Gulaszowa - 36 zł
  9. Afrodyzjak Drakuli – czernina z kluseczkami - 38 zł
  10. Flaczki z boczniaka - 25 zł


DANIA Z DROBIU

  1. Marynowana pierś kurczaka w miodzie i kremie balsamicznym podawana z cząstkami ziemniaczanymi - 42 zł
  2. Smakowita wątróbka drobiowa, podawana z cebulką, jabłkiem, ziemniakami  i kapustą kiszoną -  42 zł
  3. Gęsie pipki -  żołądki gęsie w czerwonym winie i kremie balsamicznym z ciabatą - 38 zł 
  4. Biust kaczy duszony w wermucie, podawany z sosem śliwkowym i Kluseczkami  - 65 zł
  5. Udo gęsie confit z kluseczkami,   śliwkowym chutneyem i gruszką - 85 zł


DANIA Z WIEPRZOWINY

  1. Kresowe smaki - kiszka ziemniaczana faszerowana boczkiem i cebulką, podawana z jogurtem - 32 zł
  2. Schab panierowany z ziemniakami i zasmażaną kapustą - 46 zł
  3. Świńskie polędwiczki w kremowo-winno-pomidorowym sosie - pomodoro secco z rozmarynowym puree -  55 zł


DANIA Z WOŁOWINY

  1. Poemat smaku - grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand   z suszonymi pomidorami, oliwkami i zębami czosnku z cząstkami ziemniaków w łupinie - 110 zł
  2. Grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand w sosie pieprzowym z cząstkami ziemniaków w łupinie - 110 zł
  3. Grillowany stek z polędwicy chateaubriand z masłem czosnkowym i cząstkami ziemniaków z łupinie - 110 zł


DANIA Z DZICZYZNY I BARANINY

  1. Gulasz jagnięcy duszony w jogurcie tureckim, zamulony pomidorami, z kluseczkami  - 69 zł
  2. Jagnięce kosteczki schabowe na  grillowanych warzywach - 110 zł
  3. Szynka  z dzika po polsku – 3 dni przed podaniem marynowana w winie i korzeniach w ciemnym sosie z ziemniakami - 78 zł


DANIA Z RYB I OWOCE MORZA

  1. Rakowe delicje w sosie śmietanowym  na gorąco, podawane  z ciabatą z pieca - 59 zł
  2. Czosnkowe krewetki na patykach z pomidorami koktajlowymi - 62 zł
  3. Dorsz z warzywami grillowanymi  - 65 zł
  4. Halibut w pergaminie z pieczonymi ziemniakami i pomidorami - 65 zł
  5. Dorada z pieca z  pieczonymi pomidorami z czosnkiem i roladkami z bakłażana z fetą - 79 zł


DANIA MĄCZNE

  1. Pierogi ruskie z cebulką - 25 zł
  2. Wspomnienie Lwowa - pierogi z kaszą i serem w sosie pieczarkowym - 29 zł
  3. Warzywna pokusa – pieczony burak marynowany w cytrynie, miodzie i mięcie podawany z grillowaną cukinią i puree ziemniaczano-marchewkowym - 34 zł
  4. Makaron z kurczakiem i pomidorami suszonymi -  42 zł
  5. Makaron z  kurczakiem  i owczym serem - 42 zł
  6. Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym - 42 zł
  7. Makaron ze szpinakiem  -  42 zł


SAŁATKI

  1. Sałatka grecka z chrupiącymi warzywami i serem feta -  32 zł
  2. Sałatka „kurczepieczone” – sałata , pomidory, ogórki, orzechy ziemne ananas, kurczak w sezamie, ser żółty i sos curry- 46 zł
  3. Sałatka z gorącą wątróbką drobiową i malinowym vinegretem - 46 zł
  4. Pieczywo prosto z pieca: - ciabatta -  8 zł


DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

  1. Sałatka sezonowa z sosem vinegret - 10 zł
  2. Sałatka ogórkowa z sosem jogurtowo-śmietanowym -  10 zł
  3. Kapustka czerwona na gorąco - 10 zł
  4. Sałatka pomidorowa z bazylią i oliwą z oliwek - 10 zł
  5. Szpinakowe Misz-Masz - 12 zł


DELIKATESY NA MIEJSCU I NA WYNOS

  1. Paprykarz szczecinski - 10 zł
  2. Smalec gęsi - 12 zł
  3. Dereń - 10 zł
  4. Rokitnik - 10 zł

DESERY I CIASTA

  1. Tort czekoladowo-wiśniowa rozkosz -  19 zł
  2. Szarlotka na gorąco z gałką lodów waniliowych - 22 zł
  3. Naleśniki z jagodami i sosem waniliowym - 25 zł


DESERY LODOWE

  1. Zmiętolony – 2 gałki sorbetu z czarnej  porzeczki i wyciąg zmięty marokańskiej - 20 zł
  2. Gorące maliny z 3 gałkami Lodów waniliowych - 20 zł
  3. Cappucino Casablanca - 2 gałki lodów waniliowych, likier cappuccino i bita śmietana - 20 zł
  4. Rozkoszne ukłucie - 1 gałka lodów kaktusowych, 1 gałka sorbetu mango z pieprzem i solą - 20 zł
  5. Maracuja, maracuja (2 gałki lodów waniliowych z puree z maracuji i siemie lnianie) -  20 zł
  6. Pieprzone mango (2 gałki sorbetu mango z pieprzem i solą)  - 20 zł
  7. Cynamonowy afrodyzjak (2 gałki waniliowe, 1 gałka bakaliowa z cynamonem i prażonymi jabłkami oraz bitą śmietaną) - 20 zł
  8. Lodowe rozkoszki - 2 gałki lodów waniliowych, beza, bita śmietana i adwokat - 20 zł
  9. Puchar bitej śmietany - 12 zł


KAWA I ... SZCZECIŃSKIE SPECJAŁY 

  1. Kawa po szczecińsku ze szczecińską Starką 120/20ml - 25 zł
  2. Espresso Martini - 32 zł
  3. Kawa zbożowa latte -  9 zł
  4. Kawa  czarna lub z mlekiem - 12 zł
  5. Kawa Espresso 40ml - 9 zł
  6. Kawa Latte - 16 zł
  7. Kawa Cappucino -  16 zł 
  8. Kawa po irlandzku z oryginalnym ciemnym cukrem i irlandzką  whisky Jameson - 25 zł
  9. Kawa mrożona - 25 zł
  10. Wybór herbat  - 8 zł
  11. Czekolada na gorąco - 10 zł
  12. Czekolada z bitą śmietaną -  18 zł
  13. Grzaniec ze świeżych pomarańczy z cynamonem - 18 zł
  14. Herbata imbirowa ze świeżych kłączy z miodem, cytryną i cynamonem - 18 zł


PIWO

  1. Piwo duże 0,5l butelka - 12 zł
  2. Piwo małe 0,33l butelka -  9 zł
  3. Bavaria 0%  0,33l butelka -  9 zł


I COŚ NA CIEPŁO.....

  1. Wino grzane z pomarańczą 0,15l - 19 zł
  2. Śliwkowy grzaniec 0,1l -  19 zł


NAPOJE ZIMNE 

  1. Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy lub grejfrutów 0,2l - 15 zł
  2. Lemoniada 0,2l - 12 zł
  3. Mojito bezalkoholowe 0,2 l ( 7Up, mięta, limonka) - 18 zł
  4. Kwas chlebowy – smak Rusi 0,2l  - 8 zł
  5. Pepsi, 7up, tonic, mirinda, 0,2l - 8 zł
  6. Pepsi light  0,2 l - 8 zł
  7. Woda gazowana/ niegazowana 0,33 l  - 6 zł
  8. Soki owocowe: (pomarańczowy, grejfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy, jabłkowy, ananasowy) 0,2l - 8 zł


ALKOHOLE


  1. Szczecińska wódka Starka 4 cl - 10 zł
  2. Miód dwójniak malinowy 4cl - 9zł


APERITIF

  1. Campari 4 cl -  9zł
  2. Becherowka 4 cl - 10 zł
  3. Ricard 4 cl -  14 zł
  4. Grappa 4 cl-  15 zł


WERMUT

  1. Cinzano bianco 100ml - 10 zł
  2. Cinzano rosso 100ml - 10 zł
  3. Cinzano extra dry 100ml - 10 zł


RUM

  1. Havana Club 4cl -  10 zł


GIN/ TEQUILA

  1. Gin Beefeater 4cl -  12 zł
  2. Tequila silver/gold 4cl - 14zł


COGNAC/ BRANDY

  1. Brandy  4cl -  10 zł
  2. Metaxa 4cl - 15 zł
  3. Hennessy V.S. 4cl -  33 zł
  4. Martell 4cl - 33 zł


LIKIERY 

  1. Baileys 4cl - 14  zł
  2. Becherovka 4cl - 12 zł
  3. Malibu 4cl -  14 zł
  4. Eirlikier 4cl - 10 zł
  5. Kahlua  4cl -  14 zł
  6. Cointreau 4cl - 14 zł
  7. Piołunówka Baczewski 4cl - 12 zł
  8. Amaretto 4cl -  10 zł
  9. Fernet Branca 2cl  - 10 zł
  10. Sambuca 2cl - 5 zł
  11. Wiśniówka Wyborowa 4 cl  - 10 zł
  12. Krupnik 4 cl - 10 zł


WÓDKI

  1. Chrzanówka domowej receptury 4 cl  - 10 zł
  2. Wyborowa 4cl -  10 zł  
  3. Baczewski 4cl - 12 zł
  4. Żubrówka 4cl - 10 zł
  5. Cachaca 4cl - 12 zł
  6. Calvados 4cl -  14 zł


WHISKY

  1. Glenlivet Reserva 4cl - 18 zł
  2. Tullamore Dew 4cl - 18 zł
  3. J.Walker Red 4cl - 14 zł
  4. J.Walker Black 4cl -18 zł
  5. Chivas Regal 4cl - 18 zł
  6. Ballantines 4cl -16 zł
  7. Jim Beam 4cl -18 zł
  8. Jameson 4cl - 18 zł
  9. Jack Daniels 4 cl - 18 zł


LONGDRINKS & COCTAILS

  1. Orgazm 40/20 ml (Baileys, Ricard) - 17 zł
  2. Moijto 40/60 ml (Bacardi, mięta, limonka) -  22 zł
  3. Ogon muchy - 22 zł
  4. Passion Fruit Moijto 40/20 ml (Bacardi, puree z marakui, mieta, limonka) - 24 zł
  5. Caipirinha 40/20 ml (Cachaca, sok z limonki) - 22 zł
  6. Purple rain 50/40/10 (Cinzano extra dry, malibu, creme de cassis) - 18 zł
  7. P.S. I love You 10/10/10/10/40 ml (Bacardi, Kahlua, Baileys, Amaretto, mleko) - 18 zł
  8. Black Russian 20/40 ml (Kaluhla, wódka) - 15 zł
  9. Wściekły pies 40/03 ml - 9,5 zł
  10. Bloody Mary 40/100/20 ml (Wódka, sok pomidorowy) - 18 zł
  11. Pina Colada 40/100/40/20 ml (Bacardi, sok ananasowy, mleko) - 20 zł
  12. Tequila Sunrise 40/100/10 ml (Tequila, sok pomarańczowy, grenadina) - 19 zł
  13. Margarita Original 40/20/10 ml (Tequila, cointreau, sok z limonki) - 22 zł
  14. Beton 40/100 ml (Becherovka, tonic) -  18 zł
  15. Espresso Martini - 32 zł

Menu z alergenami do wglądu na barze