Karta dań

ŚLEDZIE PO SZCZECIŃSKU - KOLEKCJA ŚLEDZIOŻERCÓW

Wpisane 05.03.2015 na Listę Produktów Tradycyjnych


  1. Pikantna osiemnastka - jubileuszowy śledź z okazji 18 urodzin - 18 zł
  2. Śledź pierniczony - 18 zł
  3. Śledziki namiętności w imbirowo, gorczycowo, cebulowej  marynacie  - 18 zł    
  4. Cymes śledziowy odznaczonym medalem z majerankiem i czosnkiem  - 16 zł
  5. Śledź w sherry- finezja smakowitości - 18 zł
  6. Filet śledziowy w oleju lub śmietanie z cebulą  - 18 zł
  7. Śledż a’la Kwaśniewski w biało-czerwonym pikantnym sosie - 16 zł
  8. POGOŃ na śledzia na miodzie drahimskim ze świeżym imbirem - 16 zł
  9. Śledź po kozacku w pikantnym sosie ze śliwkami i rodzynkami - 16 zł
  10. Śledź w lnianych kalesonach - 18 zł
  11. Śledź maliniak - 16 zł
  12. Śledź „na golasa” na gorącym ziemniaku z rumianą cebulką - 20 zł 
  13. Oryginalny matjas – śledź dziewiczy z sałatką ziemniaczaną - 21 zł
  14. „Zalany” matjas  obsmażony i marynowany w occie winnym - 21 zł


PRZEKĄSKI

  1. Gęsi smalec z majerankiem i czosnkiem do spożycia na miejscu -  8 zł
  2. Paprykarz szczeciński wyrób własny,  do spożycia  na miejscu - 8 zł
  3. Creme de la creme - grzebień koguci w sosie winny - 28 zł
  4. Gęsia pokusa - pasztet z gęsiej wątróbki a’la Foie Gras -  15 zł
  5. Pasztet Borysa przyprawiany bukietem ziół z borówkami i ogórkiem - 16 zł
  6. Tatar  wołowy z żółtkiem, ogórkiem konserwowym, cebulą i marynowaną pieczarką - 34 zł
  7. Carpaccio wołowe z  parmezanem  -  34 zł
  8. Carpaccio buraczane z wędzonym twarogiem - 18 zł


ZUPY

  1. Rosół z makaronem - 14 zł
  2. Rosół z kołdunami - 18 zł
  3. Barszcz czerwony - 12  zł
  4. Barszcz czerwony z pysznym pasztecikiem mięsnym - 18 zł
  5. Barszcz czerwony z kołdunami - 18 zł    
  6. Nostalgia grzybowa -  krem z leśnych grzybów z grzankami -  22 zł
  7. Anna Jagiellonka na sandaczu - zupa rybna zdobywczyni I miejsca w konkursie „Kulinarne dziedzictwo” w kategorii Potrawa Regionu – „Perła 2010” w konkursie ogólnopolskim - 22 zł
  8. Dyniowa z prażonymi pestkami słonecznika - 18 zł
  9. Gulaszowa - 22 zł
  10. Afrodyzjak Drakuli – czernina z kluseczkami - 28 zł


DANIA Z DROBIU

  1. Marynowana pierś kurczaka w miodzie i kremie balsamicznym podawana z cząstkami ziemniaczanymi - 32 zł
  2. Smakowita wątróbka drobiowa, podawana z cebulką, jabłkiem, ziemniakami  i kapustą kiszoną -  32 zł
  3. Gęsie pipki -  żołądki gęsie w czerwonym winie i kremie balsamicznym z ciabatą - 34 zł 
  4. Biust kaczy duszony w wermucie, podawany z sosem śliwkowym i Kluseczkami  - 48 zł
  5. Udo gęsie confit z kluseczkami,   śliwkowym chutneyem i gruszką - 65 zł


DANIA Z WIEPRZOWINY

  1. Kresowe smaki - kiszka ziemniaczana faszerowana boczkiem i cebulką, podawana z jogurtem - 26 zł
  2. Schab panierowany z ziemniakami i zasmażaną kapustą - 28 zł
  3. Świńskie polędwiczki w kremowo-winno-pomidorowym sosie - pomodoro secci z rozmarynowym puree -  42 zł


DANIA Z WOŁOWINY

  1. Poemat smaku - grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand   z suszonymi pomidorami, oliwkami i zębami czosnku z cząstkami ziemniaków w łupinie - 78 zł
  2. Grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand w sosie pieprzowym z cząstkami ziemniaków w łupinie - 78 zł
  3. Grillowany stek z polędwicy chateaubriand z masłem czosnkowym i cząstkami ziemniaków z łupinie - 78 zł


DANIA Z DZICZYZNY I BARANINY

  1. Gulasz jagnięcy duszony w jogurcie tureckim, zamulony pomidorami, z kluseczkami  - 42 zł
  2. Jagnięce kosteczki schabowe na  grillowanych warzywach - 65 zł
  3. Szynka  z dzika po polsku – 3 dni przed podaniem marynowana w winie i korzeniach w ciemnym sosie z ziemniakami - 54 zł


DANIA Z RYB I OWOCE MORZA

  1. Rakowe delicje w sosie śmietanowym  na gorąco, podawane  z ciabatą z pieca - 40 zł
  2. Czosnkowe krewetki na patykach z pomidorami koktajlowymi - 40 zł
  3. Dorsz z warzywami grillowanymi  - 45 zł
  4. Halibut w pergaminie z pieczonymi ziemniakami i pomidorami - 48 zł
  5. Dorada z pieca z  pieczonymi pomidorami z czosnkiem i roladkami z bakłażana z fetą - 50 zł


DANIA MĄCZNE

  1. Pierogi ruskie z cebulką - 18 zł
  2. Wspomnienie Lwowa - pierogi z kaszą i serem w sosie pieczarkowym - 18 zł
  3. Makaron z kurczakiem i pomidorami suszonymi -  29 zł
  4. Makaron z  kurczakiem  i owczym serem - 29 zł
  5. Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym - 29 zł
  6. Makaron ze szpinakiem  -  29 zł


SAŁATKI

  1. Sałatka grecka z chrupiącymi warzywami i serem feta -  18 zł
  2. Sałatka „kurczepieczone” – sałata , pomidory, ogórki, orzechy ziemne ananas, kurczak w sezamie, ser żółty i sos curry- 30 zł
  3. Sałatka z gorącą wątróbką drobiową i malinowym vinegretem - 30 zł
  4. Pieczywo prosto z pieca: - ciabata -  6 zł


DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

  1. Sałatka sezonowa z sosem vinegret - 10 zł
  2. Mizeria -  10 zł
  3. Kapustka czerwona na gorąco - 10 zł
  4. Szpinakowe Misz-Masz - 12 zł
  5. Kapusta kiszona - 10 zł


DESERY I CIASTA

  1. Tort czekoladowo-wiśniowa rozkosz -  14 zł
  2. Szarlotka na gorąco z gałką lodów waniliowych - 14 zł
  3. Naleśniki z jagodami i sosem waniliowym - 14 zł


DESERY LODOWE

  1. Sorbet porzeczkowy w wine  lychii - 16 zł
  2. Gorące maliny z 3 gałkami Lodów waniliowych - 16 zł
  3. Cynamonowy afrodyzjak (2 gałki waniliowe, 1 gałka bakaliowa z cynamonem i prażonymi jabłkami oraz bitą śmietaną) - 16 zł
  4. Magnifique (1 gałka sorbetu porzeczkowego i 2 gałki lodów pistacjowych z sosem malinowym, kiwi i bitą śmietaną) - 16 zł 
  5. „Zmiętolony” sorbet z czarnej porzeczki – mniam (2 gałki sorbetu czarna porzeczka z syropem miętowym i świeżym kiwi) -  16 zł
  6. Waniliowe cappucino (2 gałki lodów o smaku cappucino z sosem waniliowym) - 16 zł
  7. Lawendowe wzgórze (2 gałki lodów waniliowych z syropem lawendowym) - 16 zł
  8. Pieprzone mango (2 gałki sorbetu mango z pieprzem i solą)  - 16 zł
  9. Maracuja, maracuja (2 gałki lodów waniliowych z puree z maracuji i siemie lnianie) -  16 zł


ZAKAZANE DESERY Z ALKOHOLEM

  1. Cappuccino Casablanca (1 gałka lodów bakaliowych, 1 gałka lodów cappuccino , bita śmietana, i likier mocca) - 16 zł
  2. Lodowe rozkoszki z advocatem    i bezami (2 gałki straciatella, 1 gałka wanilia oraz bita śmietana) - 16 zł


KAWA I ... SZCZECIŃSKIE SPECJAŁY 

  1. Kawa po szczecińsku ze szczecińską Starką 120/20ml - 16 zł
  2. Espresso Martini - 32 zł
  3. Kawa zbożowa latte -  9,0 zł
  4. Kawa  czarna lub z mlekiem - 9 zł
  5. Kawa Espresso 40ml - 9 zł
  6. Kawa Latte - 13 zł
  7. Kawa Cappucino -  10 zł 
  8. Kawa po irlandzku z oryginalnym ciemnym cukrem i irlandzką  whisky Jameson - 19,5 zł
  9. Kawa mrożona - 16 zł
  10. Wybór herbat /Tee - 6 zł
  11. Czekolada na gorąco /Hot chocolade/ - 10 zł
  12. Czekolada z bitą śmietaną / Hot chocolade with whipped cream -  12 zł
  13. Grzaniec ze świeżych pomarańczy z cynamonem - 14 zł
  14. Herbata imbirowa ze świeżych kłączy z miodem, cytryną i cynamonem - 12 zł


PIWO

  1. Piwo duże 0,5l butelka - 9 zł
  2. Piwo małe 0,33l butelka -  7 zł
  3. Bavaria 0%  0,33l butelka -  7 zł


I COŚ NA CIEPŁO.....

  1. Wino grzane z pomarańczą 0,15l - 10 zł
  2. Śliwkowy grzaniec 0,1l -  10 zł


NAPOJE ZIMNE 

  1. Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy lub grejfrutów 0,2l - 12 zł
  2. Kwas chlebowy – smak Rusi 0,2l  - 6 zł
  3. Pepsi,7up, tonic, mirinda, 0,2l - 6 zł
  4. Pepsi light  0,2 l - 6 zł
  5. Woda gazowana/ niegazowana  Żywiec Zdrój  0,33 l  - 6 zł
  6. Soki owocowe: (pomarańczowy, grejfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy, jabłkowy, ananasowy) 0,2l - 6 zł


ALKOHOLE


  1. Szczecińska wódka Starka 4 cl - 8 zł
  2. Miód dwójniak malinowy 4cl - 7zł


APERITIF

  1. Campari 4 cl -  9zł
  2. Becherowka 4 cl - 10 zł
  3. Ricard 4 cl -  14 zł
  4. Grappa 4 cl-  15 zł


WERMUT

  1. Cinzano bianco 100ml - 7 zł
  2. Cinzano rosso 100ml - 7 zł
  3. Cinzano extra dry 100ml - 7 zł


RUM

  1. Havana Club 4cl -  10 zł


GIN/ TEQUILA

  1. Gin Beefeater 4cl -  10 zł
  2. Tequila silver/gold 4cl - 11zł


COGNAC/ BRANDY

  1. Brandy  4cl -  8 zł
  2. Metaxa 4cl - 12 zł
  3. Hennessy V.S. 4cl -  33 zł
  4. Martell 4cl - 33 zł


LIKIERY 

  1. Baileys 4cl - 10  zł
  2. Becherovka 4cl - 10 zł
  3. Malibu 4cl -  9 zł
  4. Eirlikier 4cl - 9 zł
  5. Kahlua  4cl -  10 zł
  6. Cointreau 4cl - 12 zł
  7. Piołunówka Baczewski 4cl - 10 zł
  8. Amaretto 4cl -  8 zł
  9. Fernet Branca 2cl  - 10 zł
  10. Sambuca 2cl - 4 zł
  11. Wiśniówka Wyborowa 4 cl  - 10 zł
  12. Krupnik 4 cl - 10 zł


WÓDKI

  1. Chrzanówka domowej receptury 4 cl  - 10 zł
  2. Wyborowa 4cl -  8 zł  
  3. Baczewski 4cl - 10 zł
  4. Żubrówka 4cl - 8 zł
  5. Cachaca 4cl - 12 zł
  6. Calvados 4cl -  14 zł


WHISKY

  1. Glenlivet Reserva 4cl - 15 zł
  2. J.Walker Red 4cl - 12 zł
  3. J.Walker Black 4cl -17 zł
  4. Chivas Regal 4cl - 16 zł
  5. Ballantines 4cl -15 zł
  6. Jim Beam 4cl -16 zł
  7. Jameson 4cl - 18 zł
  8. Jack Daniels 4 cl - 18 zł


LONGDRINKS & COCTAILS

  1. Orgazm 40/20 ml (Baileys, Ricard) - 17 zł
  2. Moijto 40/60 ml (Bacardi, mięta, limonka) -  20 zł
  3. Moijto bezalkoholowe (7up, mięta i limonka) - 14 zł
  4. Passion Fruit Moijto 40/20 ml (Bacardi, puree z marakui, mieta, limonka) - 24 zł
  5. Caipirinha 40/20 ml (Cachaca, sok z limonki) - 22 zł
  6. Purple rain 50/40/10 (Cinzano extra dry, malibu, creme de cassis) - 15 zł
  7. P.S. I love You 10/10/10/10/40 ml (Bacardi, Kahlua, Baileys, Amaretto, mleko) - 9,5 zł
  8. Black Russian 20/40 ml (Kaluhla, wódka) - 13 zł
  9. Wściekły pies 40/03 ml - 9,5 zł
  10. Bloody Mary 40/100/20 ml (Wódka, sok pomidorowy) - 13 zł
  11. Pina Colada 40/100/40/20 ml (Bacardi, sok ananasowy, mleko) - 17 zł
  12. Tequila Sunrise 40/100/10 ml (Tequila, sok pomarańczowy, grenadina) - 15 zł
  13. Margarita Original 40/20/10 ml (Tequila, cointreau, sok z limonki) - 20 zł
  14. Beton 40/100 ml (Becherovka, tonic) -  15 zł
  15. Espresso Martini - 32 zł


Menu obowiązuje od 05.02.2019

Menu z alergenami do wglądu na barz