ŚLEDZIE PO SZCZECIŃSKU - KOLEKCJA ŚLEDZIOŻERCÓW
Wpisane 05.03.2015 na Listę Produktów Tradycyjnych
- Śledź 20-tka Jub - 18 zł
- Pikantna osiemnastka - jubileuszowy śledź z okazji 18 urodzin Klubu Śledziożerców - 18 zł
- Śledź pierniczony - 18 zł
- Śledziki namiętności w imbirowo, gorczycowo, cebulowej marynacie - 18 zł
- Cymes śledziowy odznaczonym medalem z majerankiem i czosnkiem - 18 zł
- Śledź w sherry- finezja smakowitości - 18 zł
- Filet śledziowy w oleju lub śmietanie z cebulą - 18 zł
- Śledż a’la Kwaśniewski w biało-czerwonym pikantnym sosie - 18 zł
- POGOŃ na śledzia na miodzie drahimskim ze świeżym imbirem - 18 zł
- Śledź po kozacku w pikantnym sosie ze śliwkami i rodzynkami - 18 zł
- Śledź w lnianych kalesonach - 18 zł
- Śledź maliniak - 18 zł
- Śledź „na golasa” na gorącym ziemniaku z rumianą cebulką - 22 zł
- Oryginalny matjas – śledź dziewiczy z sałatką ziemniaczaną - 22 zł
- „Zalany” matjas obsmażony i marynowany w occie winnym - 22 zł
PRZEKĄSKI
- Gęsi smalec z majerankiem i czosnkiem do spożycia na miejscu - 12 zł
- Paprykarz szczeciński wyrób własny, do spożycia na miejscu - 10 zł
- Creme de la creme - grzebień koguci w sosie winny - 28 zł
- Gęsia pokusa - pasztet z gęsiej wątróbki a’la Foie Gras - 22 zł
- Pasztet Borysa przyprawiany bukietem ziół z borówkami i ogórkiem - 22 zł
- Tatar wołowy z żółtkiem, ogórkiem konserwowym, cebulą i marynowaną pieczarką - 45 zł
- Carpaccio wołowe z parmezanem - 45 zł
- Carpaccio buraczane z wędzonym twarogiem - 22 zł
ZUPY
- Rosół z makaronem - 19 zł
- Rosół z kołdunami - 26 zł
- Barszcz czerwony - 14 zł
- Barszcz czerwony z kołdunami - 26 zł
- Nostalgia grzybowa - krem z leśnych grzybów z grzankami - 28 zł
- Anna Jagiellonka na sandaczu - zupa rybna zdobywczyni I miejsca w konkursie „Kulinarne dziedzictwo” w kategorii Potrawa Regionu – „Perła 2010” w konkursie ogólnopolskim - 35 zł
- Dyniowa z prażonymi pestkami słonecznika - 21 zł
- Gulaszowa - 36 zł
- Afrodyzjak Drakuli – czernina z kluseczkami - 38 zł
- Flaczki z boczniaka - 25 zł
DANIA Z DROBIU
- Marynowana pierś kurczaka w miodzie i kremie balsamicznym podawana z cząstkami ziemniaczanymi - 42 zł
- Smakowita wątróbka drobiowa, podawana z cebulką, jabłkiem, ziemniakami i kapustą kiszoną - 42 zł
- Gęsie pipki - żołądki gęsie w czerwonym winie i kremie balsamicznym z ciabatą - 38 zł
- Biust kaczy duszony w wermucie, podawany z sosem śliwkowym i Kluseczkami - 65 zł
- Udo gęsie confit z kluseczkami, śliwkowym chutneyem i gruszką - 85 zł
DANIA Z WIEPRZOWINY
- Kresowe smaki - kiszka ziemniaczana faszerowana boczkiem i cebulką, podawana z jogurtem - 32 zł
- Schab panierowany z ziemniakami i zasmażaną kapustą - 46 zł
- Świńskie polędwiczki w kremowo-winno-pomidorowym sosie - pomodoro secco z rozmarynowym puree - 55 zł
DANIA Z WOŁOWINY
- Poemat smaku - grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand z suszonymi pomidorami, oliwkami i zębami czosnku z cząstkami ziemniaków w łupinie - 110 zł
- Grillowany stek z polędwicy wołowej chateaubriand w sosie pieprzowym z cząstkami ziemniaków w łupinie - 110 zł
- Grillowany stek z polędwicy chateaubriand z masłem czosnkowym i cząstkami ziemniaków z łupinie - 110 zł
DANIA Z DZICZYZNY I BARANINY
- Gulasz jagnięcy duszony w jogurcie tureckim, zamulony pomidorami, z kluseczkami - 69 zł
- Jagnięce kosteczki schabowe na grillowanych warzywach - 110 zł
- Szynka z dzika po polsku – 3 dni przed podaniem marynowana w winie i korzeniach w ciemnym sosie z ziemniakami - 78 zł
DANIA Z RYB I OWOCE MORZA
- Rakowe delicje w sosie śmietanowym na gorąco, podawane z ciabatą z pieca - 59 zł
- Czosnkowe krewetki na patykach z pomidorami koktajlowymi - 62 zł
- Dorsz z warzywami grillowanymi - 65 zł
- Halibut w pergaminie z pieczonymi ziemniakami i pomidorami - 65 zł
- Dorada z pieca z pieczonymi pomidorami z czosnkiem i roladkami z bakłażana z fetą - 79 zł
DANIA MĄCZNE
- Pierogi ruskie z cebulką - 25 zł
- Wspomnienie Lwowa - pierogi z kaszą i serem w sosie pieczarkowym - 29 zł
- Warzywna pokusa – pieczony burak marynowany w cytrynie, miodzie i mięcie podawany z grillowaną cukinią i puree ziemniaczano-marchewkowym - 34 zł
- Makaron z kurczakiem i pomidorami suszonymi - 42 zł
- Makaron z kurczakiem i owczym serem - 42 zł
- Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym - 42 zł
- Makaron ze szpinakiem - 42 zł
SAŁATKI
- Sałatka grecka z chrupiącymi warzywami i serem feta - 32 zł
- Sałatka „kurczepieczone” – sałata , pomidory, ogórki, orzechy ziemne ananas, kurczak w sezamie, ser żółty i sos curry- 46 zł
- Sałatka z gorącą wątróbką drobiową i malinowym vinegretem - 46 zł
- Pieczywo prosto z pieca: - ciabatta - 8 zł
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH
- Sałatka sezonowa z sosem vinegret - 10 zł
- Sałatka ogórkowa z sosem jogurtowo-śmietanowym - 10 zł
- Kapustka czerwona na gorąco - 10 zł
- Sałatka pomidorowa z bazylią i oliwą z oliwek - 10 zł
- Szpinakowe Misz-Masz - 12 zł
DELIKATESY NA MIEJSCU I NA WYNOS
- Paprykarz szczecinski - 10 zł
- Smalec gęsi - 12 zł
- Dereń - 10 zł
- Rokitnik - 10 zł
DESERY I CIASTA
- Tort czekoladowo-wiśniowa rozkosz - 19 zł
- Szarlotka na gorąco z gałką lodów waniliowych - 22 zł
- Naleśniki z jagodami i sosem waniliowym - 25 zł
DESERY LODOWE
- Zmiętolony – 2 gałki sorbetu z czarnej porzeczki i wyciąg zmięty marokańskiej - 20 zł
- Gorące maliny z 3 gałkami Lodów waniliowych - 20 zł
- Cappucino Casablanca - 2 gałki lodów waniliowych, likier cappuccino i bita śmietana - 20 zł
- Rozkoszne ukłucie - 1 gałka lodów kaktusowych, 1 gałka sorbetu mango z pieprzem i solą - 20 zł
- Maracuja, maracuja (2 gałki lodów waniliowych z puree z maracuji i siemie lnianie) - 20 zł
- Pieprzone mango (2 gałki sorbetu mango z pieprzem i solą) - 20 zł
- Cynamonowy afrodyzjak (2 gałki waniliowe, 1 gałka bakaliowa z cynamonem i prażonymi jabłkami oraz bitą śmietaną) - 20 zł
- Lodowe rozkoszki - 2 gałki lodów waniliowych, beza, bita śmietana i adwokat - 20 zł
- Puchar bitej śmietany - 12 zł
KAWA I ... SZCZECIŃSKIE SPECJAŁY
- Kawa po szczecińsku ze szczecińską Starką 120/20ml - 25 zł
- Espresso Martini - 32 zł
- Kawa zbożowa latte - 9 zł
- Kawa czarna lub z mlekiem - 12 zł
- Kawa Espresso 40ml - 9 zł
- Kawa Latte - 16 zł
- Kawa Cappucino - 16 zł
- Kawa po irlandzku z oryginalnym ciemnym cukrem i irlandzką whisky Jameson - 25 zł
- Kawa mrożona - 25 zł
- Wybór herbat - 8 zł
- Czekolada na gorąco - 10 zł
- Czekolada z bitą śmietaną - 18 zł
- Grzaniec ze świeżych pomarańczy z cynamonem - 18 zł
- Herbata imbirowa ze świeżych kłączy z miodem, cytryną i cynamonem - 18 zł
PIWO
- Piwo duże 0,5l butelka - 12 zł
- Piwo małe 0,33l butelka - 9 zł
- Bavaria 0% 0,33l butelka - 9 zł
I COŚ NA CIEPŁO.....
- Wino grzane z pomarańczą 0,15l - 19 zł
- Śliwkowy grzaniec 0,1l - 19 zł
NAPOJE ZIMNE
- Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy lub grejfrutów 0,2l - 15 zł
- Lemoniada 0,2l - 12 zł
- Mojito bezalkoholowe 0,2 l ( 7Up, mięta, limonka) - 18 zł
- Kwas chlebowy – smak Rusi 0,2l - 8 zł
- Pepsi, 7up, tonic, mirinda, 0,2l - 8 zł
- Pepsi light 0,2 l - 8 zł
- Woda gazowana/ niegazowana 0,33 l - 6 zł
- Soki owocowe: (pomarańczowy, grejfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy, jabłkowy, ananasowy) 0,2l - 8 zł
ALKOHOLE
- Szczecińska wódka Starka 4 cl - 10 zł
- Miód dwójniak malinowy 4cl - 9zł
APERITIF
- Campari 4 cl - 9zł
- Becherowka 4 cl - 10 zł
- Ricard 4 cl - 14 zł
- Grappa 4 cl- 15 zł
WERMUT
- Cinzano bianco 100ml - 10 zł
- Cinzano rosso 100ml - 10 zł
- Cinzano extra dry 100ml - 10 zł
RUM
- Havana Club 4cl - 10 zł
GIN/ TEQUILA
- Gin Beefeater 4cl - 12 zł
- Tequila silver/gold 4cl - 14zł
COGNAC/ BRANDY
- Brandy 4cl - 10 zł
- Metaxa 4cl - 15 zł
- Hennessy V.S. 4cl - 33 zł
- Martell 4cl - 33 zł
LIKIERY
- Baileys 4cl - 14 zł
- Becherovka 4cl - 12 zł
- Malibu 4cl - 14 zł
- Eirlikier 4cl - 10 zł
- Kahlua 4cl - 14 zł
- Cointreau 4cl - 14 zł
- Piołunówka Baczewski 4cl - 12 zł
- Amaretto 4cl - 10 zł
- Fernet Branca 2cl - 10 zł
- Sambuca 2cl - 5 zł
- Wiśniówka Wyborowa 4 cl - 10 zł
- Krupnik 4 cl - 10 zł
WÓDKI
- Chrzanówka domowej receptury 4 cl - 10 zł
- Wyborowa 4cl - 10 zł
- Baczewski 4cl - 12 zł
- Żubrówka 4cl - 10 zł
- Cachaca 4cl - 12 zł
- Calvados 4cl - 14 zł
WHISKY
- Glenlivet Reserva 4cl - 18 zł
- Tullamore Dew 4cl - 18 zł
- J.Walker Red 4cl - 14 zł
- J.Walker Black 4cl -18 zł
- Chivas Regal 4cl - 18 zł
- Ballantines 4cl -16 zł
- Jim Beam 4cl -18 zł
- Jameson 4cl - 18 zł
- Jack Daniels 4 cl - 18 zł
LONGDRINKS & COCTAILS
- Orgazm 40/20 ml (Baileys, Ricard) - 17 zł
- Moijto 40/60 ml (Bacardi, mięta, limonka) - 22 zł
- Ogon muchy - 22 zł
- Passion Fruit Moijto 40/20 ml (Bacardi, puree z marakui, mieta, limonka) - 24 zł
- Caipirinha 40/20 ml (Cachaca, sok z limonki) - 22 zł
- Purple rain 50/40/10 (Cinzano extra dry, malibu, creme de cassis) - 18 zł
- P.S. I love You 10/10/10/10/40 ml (Bacardi, Kahlua, Baileys, Amaretto, mleko) - 18 zł
- Black Russian 20/40 ml (Kaluhla, wódka) - 15 zł
- Wściekły pies 40/03 ml - 9,5 zł
- Bloody Mary 40/100/20 ml (Wódka, sok pomidorowy) - 18 zł
- Pina Colada 40/100/40/20 ml (Bacardi, sok ananasowy, mleko) - 20 zł
- Tequila Sunrise 40/100/10 ml (Tequila, sok pomarańczowy, grenadina) - 19 zł
- Margarita Original 40/20/10 ml (Tequila, cointreau, sok z limonki) - 22 zł
- Beton 40/100 ml (Becherovka, tonic) - 18 zł
- Espresso Martini - 32 zł
Menu z alergenami do wglądu na barze